Tierisches vs Pflanzliches Protein
Immer mehr Menschen entscheiden sich dazu vegan zu leben. Mit dem Verzicht auf Fleisch fällt somit ein großer Teil der potenziellen Proteinquellen weg und reißt damit nicht nur ein großes Loch in den Ernährungsplan, sondern heizt auch eine seit jeher nicht enden wollende Debatte an. Im Zentrum dieser Diskussion steht die Frage: welches Eiweiß ist … Weiterlesen