Eiweiß ist einer der drei Hauptnährstoffe und ist unter anderem verantwortlich für die Reparatur und Erneuerung von Zellen, Gewebe und Organen in unserem Körper. Wenn wir an eiweißreiche Lebensmittel denken, schießen zumeist Bilder von Fisch, Fleisch und Milchprodukten in unseren Kopf. Tierische Proteinquellen eignen sich in der Tat hervorragend, um den täglichen Proteinbedarf zu decken. … Weiterlesen

Immer mehr Menschen entscheiden sich dazu vegan zu leben. Mit dem Verzicht auf Fleisch fällt somit ein großer Teil der potenziellen Proteinquellen weg und reißt damit nicht nur ein großes Loch in den Ernährungsplan, sondern heizt auch eine seit jeher nicht enden wollende Debatte an. Im Zentrum dieser Diskussion steht die Frage: welches Eiweiß ist … Weiterlesen

Egal, ob du dich auf Muskelaufbau konzentrierst oder versuchst, Gewicht zu verlieren, eine eiweißreiche Ernährung spielt in beiden Fällen eine entscheidende Rolle. Eiweißreiche Lebensmittel sorgen nicht nur für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl, sondern tragen auch signifikant zum Muskelaufbau bei. Zudem steigert eine proteinreiche Ernährung die Fettverbrennung und kurbelt den Stoffwechsel an. Doch welches Nahrungsmittel eignet … Weiterlesen

Ein Mensch verliert bis zu seinem 60. Lebensjahr durchschnittlich 30 % seiner Muskelmasse, aber Dank einer neuen Entwicklung können wir bis ins hohe Alter kräftig und unabhängig bleiben – und sogar mehr Muskelmasse haben als in jungen Jahren! Aber was ist nun das Mirakulum, das den Muskelverlust nicht nur stoppen, sondern sogar reversieren kann? Ob … Weiterlesen